Hvad gør man nu lige når man har brug for at skære med en skarp kniv – og man ingen slibesten har ved hånden? Man tager en kaffekop, såmænd!
Nogle kan huske action tv-serien med MacGyver (fra begyndelsen af 1990'erne), der til enhver tid kunne klare sig i pressede situationer ved hjælp af almindelige hverdagsting.
Hvad gør man nu lige når man har brug for at skære med en skarp kniv – og man ingen slibesten har ved hånden? Og når dolken eller køkkenkniven er blevet sløv som bagsiden på en smørekniv?
Man tager en kop kaffe, såmænd! Og ja, når kaffen med god ro er drukket, så vendes kruset på hovedet – og her begynder det! Bedst er det hvis konen og svigermor undrende ser til! Du tager resolut din kniv og sliber den på randen af koppens bund – i bedste MacGyver-stil.
Se hvordan i videoen herunder (engelsk):
Vi har efterprøvet tricket med en sløv kniv – og der var faktisk bedringer at se. Kniven kan vitterlig blive skarpere ved at slibe den mod den uglaserede underkant.
I felten bør du kaste blikket mod en handy slibesten.
Skal kniven blive rigtig skarp – og skal du også klare opgaven i felten, så bør du anskaffe dig en slibesten. De findes i mange udgaver – fra de lidt dyrere som diamant-slibestenen fra svenske Fällkniven til de prisbillige som franske Opinel.
Giv din kniv en tur med slibestenen – og hvis nogen kigger – så spring hurtigt over på undersiden af koppen – bare for at holde lidt på MacGyver-imaget.
Det bedste er at sørge for at din kniv er skarp inden du tager hjemmefra. Her er Lansky-slibesættet et af de nemmeste slibesæt at anvende, da sættet sikrer dig den præcise vinkel når du sliber. Det fås med flere forskellige slibesten – fra grov til fin. Et sæt med tre forskellige slibesten vil dække de flestes behov.
/NL
