Dansk honning kåret som verdens bedste på biavlernes internationale verdenskongres.
Dansk honning har længe været populært hos turister, der besøger landet. Og det er ikke uden grund. Dansk honning er nu kåret som verdens bedste.
Det er to fynske biavlere, der både vandt førstepladsen i kategorien fast honning og en andenplads i kategorien flydende honning.
Den flotte placering blev tildelt ved biavlernes verdenskongres Apimondia i Daejeon i Sydkorea.
Ikke mindre end 115 lande deltog i konkurrencen, hvor honningerne blev bedømt af et internationalt dommerpanel. Honningerne bedømmes både på smag, udseende og konsistens, og har forud for konkurrencen gennemgået en omfattende laboratorieanalyse, for at dokumentere deres renhed.
Glæde hos Danmarks biavlerforening.
Danmarks Biavlerforening glæder sig derfor også over sejren. “Danske biavlere laver et virkeligt godt håndværk, og har tradition for at drive biavl efter skånsomme metoder. Når bierne får adgang til arealer med en rig blomstring gennem hele sæsonen, kan vi i Danmark producere noget af verdens bedste honning.” fortæller Rune Havgaard Sørensen, sekretariatsleder i Danmarks Biavlerforening.
/NL
Kilde: Landbrug og Fødevarer.
