Der findes talrige planter, bær, frugter og svampe i den danske naturs vilde spisekammer. Nu udkommer fem af dem som frimærker.
Som en hyldest til den spiselige natur udgiver PostNord nu fem, flotte frimærker med netop vild mad.
Frimærkerne forestiller fem almindelige vækster, der findes over hele landet, og er udvalgt i samarbejde med VILD MAD-projektet støttet af Nordea Fonden. Der er tale om brændenælde, Karl Johan svamp, japansk pileurt, skvalderkål og hybenrose.
Man kan måske undre sig over at de forbudte og invasive arter japansk pileurt og hybenrose også hyldes med hver et frimærke, alt i mens myndighederne bekoster store summer i bekæmpelsen af selv samme arter. Det ændrer dog ikke ved at især hybenrosen (der mere korrekt hedder Rynket rose) er en skattet ingrediens i marmelader m.m.
– Vi er i dag stærkt optaget af, hvilken mad vi spiser, og hvor råvarerne kommer
fra. Den danske natur er et skatkammer fyldt med spiselige vækster, og med de
fem nye frimærker vil vi gerne sætte fokus på, hvordan man med vilde råvarer i
køkkenet kan tage del i en bæredygtig kultur og samtidig få gode natur- og
madoplevelser, siger Martin Pingel, designchef i PostNord Frimærker.
Frimærkerne kan købes i PostNords app og netbutik samt på udvalgte posthuse. De
udkommer i værdien 9 kr., som kan bruges til at sende et almindeligt brev.
/MR
Kilde: Pressemeddelelse fra Post Nord.
