Farven lilla.
Nogle svampe er kendt for deres kulinariske bidrag til køkkenets glæder. Men svampene kan mere end det! Gennem tiderne har svampe også været anvendt til bl.a. tekstilfarvning.
Nogle danske svampe har næsten uvirkelige, stærke farver – det gælder bl.a. nogle arter af vokshatte – men også den violette ametysthat (Laccaria amethystina), der er almindeligt udbredt i Danmarks løv- og nåleskove.
Den lilla farve får svampen til at se giftig ud, men den har faktisk været anvendt som spisesvamp i en lang årrække. I dag regnes Violet ametysthat ikke længere for spiselig, da svampen har et relativt højt indhold af arsen.
Violet ametysthat kan af og til træffes i større forsamlinger, der giver et fantastisk, uventet farvespil i skovbunden. Ametysthattene ses fra midt sommer til langt ud på det sene efterår i november.
/MR