Hjemmelavet brombær-muffins!

Lignende artikler

BrombærDet er efterår og de modne brombær hænger og frister imellem de mange torne. Men det er bestemt besværet værd at plukke de lækre bær. De er både fyldt med vitaminer, fibre, mineraler og antioxidanter. Brombær begynder at modne i slutningen af august og man kan finde dem helt ind i oktober. Her kommer en nem opskrift på brombærmuffins:

Ingredienser (ca. 20 stk):

  • 3 æg.
  • 150 g sukker.
  • 175 g hvedemel.
  • 1 tsk. bagepulver.
  • 1½ tsk. vaniljesukker.
  • 125 g blødt smør.
  • 200 g friske brombær (frosne kan også bruges).
  • Evt. lidt hakket mørkt chokolade.

Muffins med brombær og chokolade. Foto: NaturGrafik.dk

Fremgangsmåde:

Pisk æg og sukker sammen.
Bland hvedemel, vaniljesukker og bagepulver sammen og tilsæt æggemassen.
Tilsæt smør samt ca. halvdelen af brombærrene og pisk til dejen er ensartet.
Vend forsigtigt den hakkede chokolade samt resten af brombærrene i massen (gem eventuelt lidt til pynt).
Fordel dejen i muffinsforme (ca. halvt op) og pynt med et halvt brombær på toppen.
Bagetid ca. 20 min ved 180 grader varmluft.

MR/

Læs også: Nem opskrift på brombærmarmelade.

ANNONCE
ANNONCE
ANNONCE
ANNONCE

Seneste artikler

Det kribler og krabler i foråret. Tag ud og vær med.

Foråret er fyldt af liv - og krible krable. Tag med ud blandt de helt små dyr, der gemmer på masser af store overraskelser....

Fire truede fuglearter bliver fredet for jagt i Danmark!

Miljøminister Lea Wermelin har netop besluttet at stoppe jagt på tre globalt truede fuglearter og en art, der er i tilbagegang...

Når den venstresnoet lian snor sig højre om!

Forvirret? Så er du ikke den eneste. Dansk botanik går nemlig mod strømmen, hvis man sammenligner med ingeniører, arkitekter - og botanikere...
Annonce
Deaktivér venligst din Adblocker
Kære læser!
NaturGuide.dk er et 100% gratis magasin med nu over 1300 gratis artikler til dig. Det kan vi kun levere, hvis vores annoncører må vise annoncer. Til gengæld lover vi, at vi ikke generer dig med blinkende, larmende reklamer.
10 % af vores annonce-provenu donerer vi til naturbevarelse. 
Hjælp os med at hjælpe - og deaktivér din adblocker for NaturGuide.dk.

På forhånd tak.
Close