Lækker smoothie med mosebøllebær!

Den danske sommer byder ikke altid på sol og varme, men til gengæld er den leveringsdygtig i gode smagsoplevelser. En af dem er mosebøllebær. Hele familien kan...
hindbærmarmelade

Marmelade af vilde hindbær!

Det er ikke rigtig sommer uden en tur ud efter vilde skovhindbær. Vilde hindbær er ofte mindre og knap så ”fejlfrie” som mange af havesorterne, men de...

Lav en smuk, rød kryddersnaps af mosebøllebær

Kryddersnaps af hedemosens mosebøllebær. Mosebøllebær (Vaccinium uliginosum) forveksles ofte med blåbær. Mosebøllebær vokser udbredt på heder og hedemoser og i modsætning til blåbær er frugtkødet hvidt og saften smitter...

Mosebølle muffins!

Dejlige muffins med vilde mosebøllebær af Marianne Riis, VisitNature. Mosebølle (Vaccinium uliginosum) er en dværgbusk, der vokser vildt i Danmark, især i Nord- og Vestjylland på heder og hedemoser. Bærrene er blåduggede...

Salturt – strandens salte, sprøde asparges.

Salturt (Salicornia europaea) eller kveller som den også hedder er en gastronomisk oplevelse. Frisk, sprød, kødfuld og salt og så er den spiselig både rå og tilberedt. Af...

Sådan opbevarer du dine kantareller!

Opbevaring af kantareller. Du kender det måske? Du har fundet en lille håndfuld kantareller. Det er for lidt til at dække familien, men for mange at lade gå til...

Lav lækre shots af brændenælder!

Brændenælder brænder og ikke mange er glade for dem i haven. Men de er fyldt med vitaminer og er både sunde og velsmagende. Prøv eksempelvis at lave...
hyldeblomstsukker

Lav hyldeblomstsukker!

I juni blomstrer de smukke hyldeblomster. Mange har sikker prøvet at lave hyldeblomstsaft af blomsterne, men de skønne blomster kan bruges til meget mere. Prøv en nem...

Dejlig saftevand af vilde rosenblade!

Rosensaft. Sommeren er over os og den smukke hybenrose blomstrer. Rosenbladene har den skønneste lyserøde farve (nogle dog helt hvide) og de ikke kun dufter helt vidunderligt, de...

Urtete du selv kan lave

Tid til te. Vilde urter i mark og skov og dyrkede planter i urtehaver har i århundreder været brugt i drikke – enten som te, i øl, mjød...
Annoncer

Vi anbefaler...