Lav sommerdrik af hyldeblomst

Hyldeblomst - smagen af sommer. Af Marianne Riis. Hylden (Sambucus nigra) har været skattet langt tilbage i tiden og har i tusinder af år været at finde i den...

Urtete du selv kan lave

Tid til te. Vilde urter i mark og skov og dyrkede planter i urtehaver har i århundreder været brugt i drikke – enten som te, i øl, mjød...

Lav en velsmagende pesto af skvalderkål

Pesto med skvalderkål. Skvalderkålen er i flere sammenhænge en fortrinlig spise som ikke blot er rig på vitaminer, men også let tilgængelig. De fleste kender den, ikke mindst haveejerne...

Lav din egen grannåle-sirup

Sådan laver du grannåle-sirup. Af Sabine Jensen. Pluk de bløde granskud i foråret eller forsommeren og lav din egen søde og anderledes smagende grannålesirup. Den har bestemt sin berettigelse...

Ramsløgsalt – nemt og lækkert!

Ramsløg vokser vildt i mange skove og mulighederne for at bruge planten er mange. En af de nemme og lækre er ramsløg-salt. Det er nemt at lave...

Brændenældesnaps!

Fuglene synger og de grønne spirer myldrer frem overalt. Det gælder også for brændenælden som de fleste nok kender. Hvorfor ikke starte foråret med at udnytte de...

Ramsløg – duften af forår!

En tur i skoven kan bringe mange oplevelser med sig, men en af de mere aromatiske er mødet med ramsløg. Den kan duftes allerede i det tidligste...

Skvalderkål – tre nemme opskrifter!

Spis dig igennem skvalderkålen! af Marianne Riis, VisitNature. Skvalderkål! De fleste kender den som den irriterende ukrudtsplante i haven som næsten er umulig at udrydde. Personligt har...

Naturens egen forårssalat!

Fuglene synger, alt bliver grønnere og ikke mindst er dagene blevet længere. Foråret er i fuld gang og hvad er bedre end at fejre det med en...

Birkesaft – sådan tapper du selv!

Safterne stiger. Efter en lang vinter hvor træerne har været i en slags dvale, stiger saften op i løvtræerne om foråret. I birketræet stiger saften så kraftigt, at du...
Annoncer

Vi anbefaler...

Annonce