Forside Smag på naturen

Smag på naturen

Opskrifter, tips og tricks til smagsoplevelser fra den danske natur

Stor parykhat (Coprinus comatus, tidligere paryk-blækhat) er en af de få blækhatte som er værd at spise. Her er et forslag til hvordan man anvender den fine, blødkødet svamp til en lækker tærte. Ingredienser: Mørdej: 50 ml vand 50...
Brombærtærte
Sensommeren og efteråret er brombærtid. De skønne, sødmefyldte sorte bær kan bruges i et utal af retter og her faldt valget på en nem tærte. Ingredienser: Ca. 300 g friske brombær Mørdej: 300 g mel 100 g flormelis ...
mirabel
Kalenderen siger efterår, men der er stadigvæk dejlige mirabeller at finde derude så hvorfor ikke forlænge fornemmelsen af sommer med en skøn mirabellemarmelade. Ingredienser: 1 kg. mirabelle (her er brugt gule, men de røde kan ligeså...
Marmelade af fuglekirsebær af Marianne Riis, VisitNature. I dag har mange husejere et eller flere kirsebærtræer stående i deres have, men for alle de mange som ikke har, er der stadigvæk muligheder. Rundt omkring i landet kan...
Kryddersnaps af hedemosens mosebøllebær. Mosebøllebær (Vaccinium uliginosum) forveksles ofte med blåbær. Mosebøllebær vokser udbredt på heder og hedemoser og i modsætning til blåbær er frugtkødet hvidt og saften smitter ikke af på fingrene. Bærrene er ofte blåduggede...
Dejlige muffins med vilde mosebøllebær af Marianne Riis, VisitNature. Mosebølle (Vaccinium uliginosum) er en dværgbusk, der vokser vildt i Danmark, især i Nord- og Vestjylland på heder og hedemoser. Bærrene er blåduggede og ovale og mere lyse blå end blåbær....
Lav en dejlig smagfuld gelé af rønnebær af Marianne Riis, VisitNature. ”Rønnebærrene er sure” sagde ræven. Ræven sagde det fordi den ikke kunne nå bærrene, men den havde nu lidt ret alligevel. Rønnebær har en lidt...
Nem og hurtig opskrift på brombærmarmelade! Af Marianne Riis. Brombær er en skøn spise. Og det gælder lige meget om bærret spises friskplukket, som juice, som marmelade, i desserter eller i andet mad. Mulighederne mange. Brombær er sunde bær....
hindbærmarmelade
Det er ikke rigtig sommer uden en tur ud efter vilde skovhindbær. Vilde hindbær er ofte mindre og knap så ”fejlfrie” som mange af havesorterne, men de smager fantastisk. Fra midt i juli kan du...
Vilde urter og planter hitter som aldrig før. Men hvor mange godt er bekendte med ramsløg, løgkarse og havtorn, er det de færreste der ved, at der også langs kysterne er et væld af spiselige...
Deaktivér venligst din Adblocker
Kære læser!
NaturGuide.dk er et 100% gratis magasin med over 1000 gratis artikler til dig. Det kan vi kun levere, hvis vores annoncører må vise annoncer. 

Til gengæld lover vi ingen blinkende, larmende reklamer - men derimod relevante læsertilbud - og tilmed ofte meget fordelagtige rabatkoder.
10 % af vores annonce-provenu donerer vi til naturbevarelse. 

Hjælp os med at hjælpe - og deaktivér din adblocker for NaturGuide.dk.
På forhånd tak.
Close